Perfeita para aproveitar os legumes disponíveis na geladeira, a Torta de Chuchu combina ingredientes básicos e acessíveis. Seu preparo é rápido, e o resultado é uma torta deliciosa que agrada a todos. Ingredientes 2 chuchus cozidos e amassados 1 ½ xícara de farinha de trigo ½ xícara de ervilhas 2 ovos 1 colher de sopa […] Perfeita para aproveitar os legumes disponíveis na geladeira, a Torta de Chuchu combina ingredientes básicos e acessíveis.Seu preparo é rápido, e o resultado é uma torta deliciosa que agrada a todos.

Ingredientes

• 2 chuchus cozidos e amassados
• 1 ½ xícara de farinha de trigo
• ½ xícara de ervilhas
• 2 ovos
• 1 colher de sopa de margarina (ou 3 colheres de sopa de óleo)
• 1 colher de chá de sal
• 1 colher de sopa de fermento em pó
• Azeitonas picadas a gosto
• Salsa e cebolinha a gosto

Modo de Preparo

1. Cozinhe e amasse os chuchus.
2. Misture os chuchus com as ervilhas, azeitonas, salsa, cebolinha, ovos, margarina (ou óleo), e sal.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, misturando bem.
4. Por último, acrescente o fermento em pó e misture até incorporar.
5. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
6. Asse em forno pré-aquecido a 190ºC por 25 minutos.

Para mais detalhes, entre no vídeo abaixo.https://youtu.be/0SezdTzbHRc?si=UeuiRYE2S1qU_Mrk 

Dicas Extras

Rendimento da Receita

Serve aproximadamente 6 porções.

Tempo de Preparo Total

Cerca de 40 minutos.

Dicas Extras para um Preparo Perfeito

Certifique-se de cozinhar bem os chuchus antes de amassá-los para obter uma textura suave na torta.

Dicas para Variar na Receita

Você pode adicionar milho verde, queijo ralado ou outros legumes de sua preferência para dar um toque diferente à torta.

Dicas Extras para uma Versão Saudável

Substitua a margarina por óleo vegetal ou use farinha de trigo integral no lugar da farinha de trigo comum.

Dúvidas Sobre a Receita

Quantos chuchus são necessários para a receita?

São necessários dois chuchus cozidos e amassados.

Posso substituir a margarina por óleo?

Sim, você pode usar três colheres de sopa de óleo no lugar da margarina.

Posso adicionar outros legumes?

Sim, você pode adicionar milho verde, cenoura ralada ou outros legumes de sua preferência.

Quanto tempo a torta precisa ficar no forno?

A torta deve assar por aproximadamente 25 minutos em forno pré-aquecido a 190ºC.

É possível fazer a receita sem ovos?

Sim, você pode experimentar substituir os ovos por alternativas veganas, como linhaça ou chia hidratadas.

Posso usar farinha de trigo integral?

Sim, a farinha de trigo integral pode ser usada para uma versão mais saudável da torta.

Benefícios da Receita

O chuchu é um legume rico em fibras e vitaminas, ajudando na digestão e na saúde do sistema imunológico. Seu consumo regular contribui para uma dieta equilibrada e saudável, promovendo bem-estar geral.