Procura como fazer um bolo de cenoura?Veja bem, nesta receita você vai aprender a fazer a massa do bolo no liquidificador, seu bolo fica grande, fofinho e bonito.
– 3 cenouras médias descascadas e raladas
– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
– 1 xícara (chá) de açúcar
– 1/2 xícara (chá) de óleo
– 1/2 xícara (chá) de leite
– 2 ovos
– 1 colher (sobremesa) de fermento em pó
INGREDIENTES
– COBERTURA:
– 1 caixa de creme de leite
– 1 caixa de leite condensado
– 100g de chocolate meio amargo
PREPARO
– Bata todos os ingredientes da massa do bolo no liquidificador por aproximadamente 1 minuto. Se precisar, use uma colher para desgrudar resíduos das loterias do liquidificador.
PREPARO
– Despeje a massa em forma de buraco de 20cm, untada com manteiga e enfarinhada.
PREPARO
– Para a cobertura, corte o chocolate em pedaços, misture todos os ingredientes em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até obter um creme consistente e homogêneo.
PREPARO
– Despeje esse creme sobre o bolo ainda quente. Deixe esfriar e sirva! Se quiser, pode polvilhar raspas de chocolate por cima, granulado ou coco ralado.